今天咱们聊点接地气的——中国菜的堂食，到底香在哪儿？最近看罗永浩在直播间聊餐饮，那话糙理不糙：“外卖再方便，也吃不出老北京铜锅涮肉第一筷子下去，汤‘刺啦’溅起来的那股子鲜劲儿。”这话一下戳中我了，他捍卫的哪是什么具体菜品，分明是中国人刻在DNA里的“味真价实”

罗永浩 中国菜 抻面 铜锅涮肉 师傅颠勺 2025-09-14 00:07  2